Компостирование - это технология переработки отходов, основанная на их естественном биоразложении. Наиболее широко компостирование применяется для переработки отходов органического - прежде всего растительного - происхождения, таких как листья, ветки и скошенная трава. Существуют технологии компостирования пищевых отходов
Утилизация отходов методом биоферментирования (компостирование) Теория и практика биотехнологий, связанных с биоконверсией энергии отходов микроорганизмами, свидетельствует о значительных резервах санитарной эффективности ферментации отходов, целенаправленно инокулированных специальными композициями микроорганизмов. Внесение в сырьё перед биоферментацией естественного, богатого термофилами, микробного инокулята обеспечивает более динамичную и интенсивную